Auberge de la Madone Thomas & Christian Millo, chefs de l’Auberge de la Madone
Le 500ème client Winhôtel témoigne
Table familiale et gastronomique, mais aussi hôtel de charme de l’arrière-pays niçois, l’Auberge de la Madone est le 500ème client Winhôtel. Un progiciel de gestion hôtelière, intuitif et efficace, mais aussi parfaitement intégré à la plate-forme de réservation en ligne Reserv’IT, qui connecte plus de 12 000 établissements dans le monde.
Ce progiciel de gestion hôtelière a su séduire de nombreux établissements indépendants par la convivialité de son planning et de sa facturation, mais aussi par sa parfaite intégration avec les systèmes de réservations en ligne.
« Avec Winhôtel et Winrestau, nous aurons un historique client complet (factures, dossiers de réservation…), avec la possibilité de suivre les différents types de consommation (bar, hébergement, pension…). »
« Grâce à Winhôtel, nous pouvons d’un coup d’œil suivre toutes les réservations prises sur le Web par les clients. La disponibilité des chambres, les promotions, le versement des arrhes… tout est assuré directement par le système. C’est un gain de temps énorme et c’est un service très apprécié de la clientèle, puisqu’en moins de 2 mois, nous avons déjà enregistré 70 réservations en ligne ! »
« Avec Winrestau, nous allons pouvoir suivre les ventes de chaque produit sur une année complète, ce qui va nous permettre de mieux adapter notre carte à la demande des clients. Nous allons aussi pouvoir optimiser la gestion de notre cave à vins et donc limiter les stocks, qui nous coûtent très cher. »
Situé à Peillon (06), dans l’un des plus beaux villages de l’arrière-pays niçois, l’Auberge de la Madone est une adresse à la fois familiale et gastronomique. Le restaurant, L’Authentique, perpétue la tradition d’une cuisine régionale et innovante. L’hôtel de charme et de caractère fait partie de la chaîne Châteaux et Hôtels Collection, qui regroupe plus de 500 établissements remarquables en France et en Europe. L’établissement dispose de 17 chambres, propose un service de 40 couverts et emploie 7 salariés.